クロワッサン サファリ。 『クロワッサン専門店』by ジャスミン* : クロワッサン サファリ (croissant Saffarii)

関西スーパー瑞光店のすぐ近く、市バス瑞光2丁目の停留所の隣に…クロワッサン・デニッシュ専門店 サファリが3月10日にオープンしました! パンの専門店ということでどんなお店か気になったのでお店の中をみせてもらっちゃいました! ガラス張りの扉を開けると…白を基調とした清潔感溢れる店内には、パンを作っている姿が間近で見ることが出来るガラス張りのキッチンにオレンジ色のショーケース。 デニッシュ生地にカスタードクリームを搾り、その上にフルーツやクリームチーズを乗せたデニッシュでフルーツなどから出る水分とクリームの湿気が硬質なデニッシュ生地との境界線をじんわり侵食。 食べてる最中は常にサクサクという音を奏で、後にはバターの風味を残すのみ。

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私の素人質問にも、わかりやすく回答してくださいます。

クロワッサンをはじめとするサファリのパン生地はフランス・ノルマンディー地方で製造される最高級発酵バター、イズニーバターのみを贅沢に使用しているそうなんです! 更にその製法にもこだわりが! クロワッサンを作る際は生地を折って何層にも重ねて焼きます。 店内はバターの香りに包まれており陳列ケースには所狭しとクロワッサンやデニッシュペイストリーが並び煌びやかな雰囲気。 予約OKですので予約して行きました。

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なんかフランス産バターの方が洋菓子を食べてるような甘い香りして好きです。 スタイリッシュな黒い看板が目印。 デニッシュペイストリーの完成度はかなりの水準にまで達しているので今後の商品展開次第で大化けすると思います。

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先日、お店のほうにもお邪魔してきました お店に入ってすぐ、店頭でクロワッサンを作っている様子を見ることができます そして、シェフのご好意で、ソーシャルディスタンスを保ちながら特別に作っているところを見せていただけることに つやつやのクロワッサンの秘密に迫れるとは ドキドキします まずは、バターを生地に練りこんでいきます。

定番の2種類のクロワッサンはかろうじて残っており、 人気No. 989 まつエクとネイル命のオシャレ好きです!• クロワッサン サファリ 関連ランキング:パン 上新庄駅、瑞光四丁目駅、相川駅. しかし… 次の日の朝、自宅で同じように温めて食べると…??? 外はパリパリになるものの、中の生地が硬い。

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